Добрый день!
Добавить свою шапку письма можно, но для этого требуется изменять дизайн почтовой базы данных. О том, как это сделать, можно прочитать
здесь.
Но, чтобы у получателя вашего письма отображалась ваша шапку, дизайн его почтовой базы данных также должен быть изменен.
Поэтому, это имеет смысл делать только на уровне компании. Для этого изменяется шаблон почтовой базы данных компании. В него добавляются шапки писем, например, с фотографиями сотрудников. Далее этот шаблон распространяется на почтовые базы данных всех сотрудников компании. В этом случае сотрудники компании будут видеть шапки писем своих коллег.