Не совсем понятно как посмотреть документ Person по полям. Где именно может убраться адрес, а где остаться? Ну и, наверное, бы в этом случае все письма шли бы одинаковым маршрутом.
С консоли команду запустила, результат тот же. Можно было и правилами сделать, это более правильно?
Отправители находятся в одном домене, почта внутренняя, маршрут один. Один пользователь направлял индивидуально адресату, второй в составе рассылки. С первым разобралась - при поиске в недавних контактах на его раб станции выводились две записи - правильная и вторая, что была указана в форвардинге. Удаление записей исправило ситуацию. Скорее всего в других случаях та же проблема.